小学生吃什么长高？7—11岁的小朋友长高当然是喝牛奶最有效。当然除了摄取足量的蛋白质外，我们还要注意多吃蔬菜，不挑食，保证维生素的补充。小学生吃什么长高？下面就介绍几种适合小学生的营养餐。

　　小学生饮食原则：

　　宜：应该多吃蛋白质，尤其是含有中赖氨酸的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。

　　不宜：糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙，因为其中所含的糖份多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育.此外，盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。

　　小学生长高营养：

　　钙与蛋白质：无论是蛋白质还是钙质，都是孩子成长发育过程中所必不可少的，要想长高就要多吃一些含钙的食物，它能直接益于骨质的发育。

　　动物性食品：动物性的食物也是长高必不可少的，它对孩子的生长发育有着非常重要的影响。在动物性类食品中，人体所必须的氨基酸含量都非常的丰富，比如像蛋、肉、鱼等。而且这类食物中的营养价值高，同时还含有人体必须的蛋白质，因此在早餐的食谱中也应该添加这类食物。

　　奶制品：长高食物的第一选择非奶制品莫属，它是一种营养非常全面的食品，在每100克牛奶中就含有热能70.5千卡、蛋白质3.4克、脂肪3.7克，同时还含有大量丰富的维生素B2、维生素A等营养物质。=

　　豆制品：在日常餐饮中，也不防适当的加入一些豆制品，因为它同样具有让孩子长高的作用。在大豆制品中含有大量的蛋白质，它是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。

　　五谷杂粮：长高虽然需要大量的营养物质，但总体上还是应该以清淡为主，同时还要保证富含有蛋白质、维生素和微量元素等营养物质。

　　长高“爱心”食物：

　　蜂蜜牛奶

　　材料：开水250ml，奶粉5量匙，纯蜂蜜2汤匙

　　做法：

　　1、将沸水冷却至40摄氏度左右；

　　2、加入已准备好的奶粉；

　　3、拌匀至奶粉完全溶解；

　　4、加入2汤匙蜂蜜；

　　5、拌匀至蜂蜜完全溶解。

　　凉拌菠菜

　　原料：鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。

　　做法：

　　1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。

　　2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。

　　3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。