三文鱼1块、青口贝8颗、虾10只、白葡萄酒100ml、意大利芹10根、番茄3个、奶酪一大把、青豆一把、黄色小番茄10颗、红洋葱1/3个、小辣椒3个、黄油20g、淡奶油2勺、

迷迭香少许、香芹碎少许、白胡椒粉少许、盐1勺、糖1勺。

操作步骤

1：放黄油，炒洋葱出香味。

2：依次加白胡椒粉少许、意大利芹菜段、番茄块、虾、三文鱼和辣椒，炒一炒。

3：加白葡萄酒（可用黄酒代替），放青豆和黄番茄，撒罗勒和迷迭香碎，炒至酒精味挥发。

4：倒入一碗水，放入青口贝，盖盖子，大火3分钟。

5：开锅盖放奶酪、糖、盐、少许奶油，盛出。

6：法棍切片，涂蒜末和橄榄油，烤箱烤2分钟，摆盘，沾着吃。