三道绿色长高餐

1奶香豌豆羹

食材准备

豌豆200g、洋葱50g、黄油10g、牛奶200g、盐 少许、黑胡椒 1茶匙

营养分析

   煮熟后的豌豆软糯易烂，在宝宝开始添加辅食的时候就可以吃了，非常好消化。

 但是豌豆皮的植物纤维比较粗，如果家里有肠胃不好的大宝宝，或者正在加辅食阶段的小宝宝，在做这道菜之前一定要把豌豆皮除去哦~

操作步骤

1.   锅内放入适量水和豌豆水开后煮5分钟。关火，豌豆沥干水备用。

2.   洋葱切丁。黄油和洋葱放入锅内，小火煸炒。炒至洋葱成半透明色，关火。

3.   豌豆和洋葱放入破壁机，加约200ML牛奶。打成浓汁。用筛网过滤到锅内。加入牛奶煮沸。

4.撒少许盐和黑胡椒调味。装盘，点缀少许淡奶

2.  荠菜蛋饼

食材准备

荠菜300g、面粉200g、鸡蛋3个、虾皮（小虾米）30G、油2勺

营养分析

荠菜、蛋、虾，含有丰富的长高营养素（钙、蛋白质、维生素），方便宝宝抓握的造型，让宝宝跟家人抢着吃！

操作步骤

1.  荠菜入热水焯下，捞起，切碎；

2.  虾皮洗净，下油锅煸炒起锅，切碎；

3.  荠菜碎、虾皮碎和3个鸡蛋，加入面粉中，和面（一点一点加入适当的水或牛奶）；

4.  静置20分钟后，面团擀成等量小饼。

5.起锅热油，将面饼放入不粘锅中双面煎熟，既可

3香椿青酱意面

食材准备

意面250g、香椿200g约一把、盐2茶匙、橄榄油2勺、柠檬汁（1/4个柠檬）、奶酪碎（约50g）、虾3只

营养分析

香椿具有特殊的香气！

而且这种食材含维生素E、钙、磷、钾、钠等成分，营养价值非常高

操作步骤

1.  香椿洗净，在撒了盐的沸水中焯至变成碧绿碧绿的。捞出来控干，撒一点点盐，加一两勺油，加柠檬汁，奶酪碎用料理机打匀即可。

2.  煮意面：汤锅中水烧开，下意面，煮15-20分钟，捞起备用。

3.  煮好后把意面捞出来和青酱一起放锅里迅速翻炒一下就可以了，用水煮鲜虾切碎装饰。