冰箱里的蔬果会过期?还可能吃“伤”孩子?一张表总结清楚!
冰箱不是保险箱,这个观念深入人心已经很久。
但你知道么?除了注意不要把容易爆炸的可乐汽水放入冷冻室以外,其实各种食物在冰箱里也是有自己的保质期的!
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浙江一个11个月大的女婴,吃了冰箱里存放好几天的水果后,一天腹泻10多次,体温最高时升到40.2℃,还反复腹泻,便中带有血丝。经过粪便培养,
医生在小琪的粪便中检测到鼠伤寒沙门氏菌。染这种细菌大多是吃了不洁食物有关。幸运的是,该小孩送医及时,经治疗已脱离危险。
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原来每个蔬菜真的都有自己的脾气,买一堆屯着的做法,真是不可取。
一张图,这就来告诉大家如何检测冰箱内食物的保质期!
如果超过了这个规定时间,建议大家还是不要食用了,毕竟有些食物即便变坏了,外表还是没啥变化,只有吃完了才知道有没有坏,犯不着以身试毒。
当然,最好的方式还是按需购买,吃多少买多少。
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除了蔬果以外,冰箱里存放量最多的肉类,也有各自的标准时间。
种类 | 包括 | 保质期 |
红肉类 | 猪、牛、羊肉 | 10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些。 |
禽肉类 | 鸡、鸭、鹅、鸽肉等 | 比红肉类稍短,为8~10个月。 |
海鲜、河鲜类 | 包括鱼、虾、鳖、贝类等 | 保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。 |
虽然冷冻肉的理论保质期较长,但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染,原料很难保证新鲜。另外,家用冰箱门经常开关、突然断电等
情况,都会使冰箱温度发生波动。因此,从超市购买各类肉冷冻后尽量在1个月内食用玩,最好现吃现买。