初夏来临，人体新陈代谢增强，正是孩子长高的季节。

世界卫生组织也曾研究证实：孩子的生长发育有显著的季节性。长高离不开营养的支持，一定要在这期间合理安排饮食。除了要补充适当的蛋白质，同时也要保证食物的多样性，三餐能量比例3∶4∶3

营养学会专家表示，挑食偏食等不良饮食习惯，导致当前中小学生营养不良。如何在春季养成良好的饮食习惯，保证营养平衡，专家们给出了自己的建议。

“很多学生的饮食行为有误区。”专家们说，现在的孩子大多不能按时按量吃饭。要么是偏爱高脂肪、高热量的油炸、麻辣食物造成体重超标;要么就是要减肥或者挑食，虽然吃的品种多了，也精细了，但因饮食习惯不好，造成营养搭配不科学。“三餐要定时定量、比例适宜。保证吃好早餐，避免盲目节食。”专家们提醒中小学生，早餐提供的能量应占全天总能量的30%，午餐应占40%，晚餐应占30%。

每天坚持吃好早餐，包括谷类食物、牛奶、鸡蛋、正餐不应以糕点、甜食取代主、副食。“零食作为合理膳食的部分，中小学生和家长要合理采购。”专家建议，要减少薯片、方便面这类食品的摄入，选择新鲜、易消化的零食，多选用奶类、水果和蔬菜类、坚果类的食物，同时注意控制吃零食的时间不要距离正餐太近，不要在睡前吃零食。除了合理膳食，同学们还要注意适量运动。专家们提出，春季气候变暖，应该增加户外活动和日照时间，如爬山、郊游、球类运动等。“运动的同时，要注意补充水分。”专家提醒，中小学生在春季应每天饮水2000毫升以上，不宜过多摄入碳酸饮料、茶饮料，要多喝白开水。

接下来小编就跟大家分享一下春季长高食谱原则。

1早餐原则

早餐需要有易消化的碳水化合物，比如杂粮粥、米糊、馒头、饼、包子，再搭配高质量的蛋白质比如鸡蛋、奶制品或者肉类，再配合适当的富含水份和维生素的蔬菜水果。大的孩子再配点坚果，就更完美了，春季早晚温差大，食物温热为主，避免吃冰冷的食物。

2午餐原则

午餐是一天的能量担当，相比早餐要更加丰富和多样化，但要注意清淡少盐。主食可以吃软米饭，煮饭时加点小米、紫薯、土豆、燕麦片、藜麦这类易熟的杂粮；蔬菜吃够5～6种，以深颜色为主，叶菜类根茎类瓜类菌菇类多种选择；深海鱼类一周2～3次；动物内脏一周吃一次；鱼肉类安排午餐吃最合适。

3晚餐原则

晚餐总体吃法同午餐，对于容易积食的孩子，晚餐减量，以素食为主。很多家庭都是反过来的，早上中午吃很少，晚上就大鱼大肉，但想要吃的健康，就要合理安排餐次比，晚上吃太多不容易消化，加重肠胃负担，还可能让孩子晚上睡不安稳。所以晚餐需控量，以易消化为主，避免肥厚油腻。

希望宝贝们吃好喝好，快乐长高!

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