因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

只有在正确的时间，吃合适的水果，才能健康又养颜。

水果储存时间久了，就容易局部腐烂，但有些人觉得丢了可惜，将烂了的部分用小刀削去后继续食用，这种做法是很不可取的。

因为水果霉变后，细菌会慢慢渗透、扩散到水果的每个角落，腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐，这些有害物质会损害我们的健康。

所以，水果即使只有部分腐烂，整个水果也都不能食用。

好多水果都在生长阶段被喷洒了大量的农药、催生剂等，这些水果的表面都附着大量的化学残留剂，必须仔细清洗干净。

因此，水果在食用前，应尽量用食盐浸泡一下，再用清水冲洗。但不建议用洗洁精清洗。

水果好吃，但也要适量食用。例如食用大量的橘子，你就会发现手心皮肤都泛黄了。

其实无论哪一种水果食用过度，人体都无法吸收，最后还会给肠胃造成负担，遇上过酸过甜的水果还会刺激肠胃。

大部分人几乎都没有吃水果后漱口的习惯。水果大多都是酸或者甜的，吃完水果后，如果不漱口，残留物会在口腔内发酵，发酵后形成酸类物质腐蚀牙齿。

多数新鲜水果含水量高达85%～90％，富含维生素C、钾、镁和膳食纤维（纤维素、半纤维素和果胶）。不同的水果，含有不同的营养成分：

· 红色和黄色水果：如芒果、木瓜、山楂、沙棘、杏、刺梨，β-胡萝卜素含量较高；

· 枣类（鲜枣、酸枣）、柑橘类（橘、柑、橙、柚）和浆果类（沙棘、黑加仑、草莓、刺梨）水果，维生素C含量较高；

· 香蕉、黑加仑、枣、红果、龙眼等水果，钾含量较高；

· 成熟水果所含的营养成分一般比未成熟的水果高。

✔实热体质吃寒凉性水果

一般来说，实热体质更适合寒凉性水果。实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘。所以，实热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

寒凉性水果推荐☞：如梨、苹果、香瓜、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子等。

✔虚寒体质吃温热水果

夏季也有很多温热水果，适合虚寒体质人群。对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是凉的。这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。

温热水果推荐☞：如荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。