流水落花春去也

不知不觉间

我们迎来了立夏

立夏过后

气温开始明显升高

天气越来越热

易烦躁不安

立夏之后，家长又该如何注意孩子的饮食呢？

应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，适合孩子食用。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸。

白开水是孩子夏季最好的饮料。夏天孩子出汗多，体内的水分流失也多，夏季孩子应每天摄入1100-1500毫升左右的水。因此，多让孩子喝水非常重要，可以起到解暑与促进新陈代谢的双重作用。

蔬菜是饮食中必不可少的。比较推荐的蔬菜有山药、芹菜和苦瓜等。山药营养丰富，能健脾益胃，增强体质。芹菜富含大量的膳食纤维，膳食纤维可以帮助胃肠蠕动，促进消化吸收。苦瓜除了富含蛋白质、糖、矿物质、维生素外，还含有几种独有成分。其中，苦味素被誉为“脂肪杀手”，能清热泻火、健脾开胃；苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂、胆固醇等，保护心脑血管；奎宁等生物碱类物质有利尿活血、消炎退热、清心明目等作用。苦瓜尤其适合春夏去火，辅助治疗疮肿、中暑、痱子等病症。吃苦瓜可先用开水焯一下，清炒、凉拌都可以。

水果富含维生素C，可以改善孩子嘴唇的干燥和开裂，为人体提供足够的动力。

大家都知道小米是粗粮，小米稀饭里面的粗纤维含量相对较低，易烹熟，口感好，特性温和，深受很多小朋友的喜欢。其他诸如燕麦、红豆、玉米等也都是不错的粗粮，爸爸妈妈也可以尝试让孩子吃一些哦~

冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。

在高温环境中，消化酶分泌减少，消化功能下降。因此，夏季的食物应当清淡爽口，食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油，多用醋；在供餐的次数上不妨少量多餐，在天气凉爽的时段可适当加餐。当然，不能忽略的一点是保证食品卫生。

俗话说：“春生夏长”，立夏时节也是孩子身高进行突破的好时期。处于生长发育时期的儿童，生长发育水平与良好的饮食习惯有着密切的关系，家长应为孩子提供均衡合理的膳食，助力儿童健康成长！