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吃好早餐对儿童生长发育有多重要?

作者:小赛 浏览:611次


一日之计在于晨,儿童正处在生长发育阶段,早餐对其健康至关重要。几乎所有的宝妈们都深知早餐的价值,但这早餐实际做起来却并没有想象中那么容易。


吃,没有时间,有心无力。

不吃,孩子营养补充成难题。


两相权衡之下,有些父母只能选择“折中计策”,在上学路边摊买几个包子、油条对付一下,甚至随身携带一些面包、饼干等零食,饿了就吃。


那么,这些做法会带来什么危害呢?


危害


危害一

影响身高。孩子长期吃不好早饭,容易影响内分泌功能,影响生长激素的分泌,从而使孩子生长缓慢;对于女孩子还容易出现月经紊乱等现象。

危害二

影响学习成绩。早上吃不好早饭,能量供应不足,学习效率降低,老师上课讲的东西听不进去,导致成绩下降。


危害三

影响身体健康。可能会使孩子消化系统出现问题,容易得胃病。急匆匆地吃完早饭容易导致消化不良,加大肠胃负担,从而引起肥胖。另外肠道蠕动变慢,长期下去容易引起便秘,也是肠道不健康的一种反应。

《中国居民膳食指南(2016)》提到:

早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%,早餐的食物量应相当于全天食物量的 1/4 - 1/3。



一份营养均衡的早餐是什么样的?


应该是搭配合理、营养全面且均衡的。


我们可以对食物进行分类


>

01

谷薯类:谷类及薯类食物,如馒头、花卷、面包、米饭、米线等;


>

02

肉蛋类:鱼禽肉蛋等食物,如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等;


>

03

奶豆坚果类:奶及其制品、豆类及其制品,如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等,杏仁、核桃等坚果;


>

04

水果蔬菜:新鲜蔬菜水果,如菠菜、西红柿、黄瓜、苹果、梨、香蕉等。


一份营养良好的早餐至少应包括3类及以上食物,各类食物的摄入量可以根据孩子的具体情况进行合理调整和安排。




儿童早餐搭配建议参考


中式早餐:杂粮粥、小花卷、煮鸡蛋、牛奶、水果、炝拌菠菜。


西式早餐:全麦面包、荷包蛋、午餐肉、酸奶、水果蔬菜沙拉。



一份合格的早餐不仅是当天精力充沛的良好开端,更是生长发育的良好基础哦~



END





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